Официальный портал Химкинской торгово-промышленной палаты

Как правильно выбрать свежую белокочанную капусту
25.03.2015

Как правильно выбрать свежую белокочанную капусту

Как правильно выбрать свежую белокочанную капусту

В отдел защиты прав потребителей МБУ «Малый бизнес Химки» обращаются жители городского округа Химки с вопросом как правильно выбрать свежую белокочанную капусту.

Свежая белокочанная капуста ценится больше всего за наиболее длительное сохранение в ней витаминов и полезных веществ.

В ней содержатся:

- растительные волокна (клетчатка);

- большое количество разнообразных витаминов: В1, В2, В3, В6, РР, К, Е, Д, каротин (провитамин А), витамин U. По содержанию витамина С капуста особенно квашеная не уступает цитрусовым (лимонам, апельсинам, мандаринам);

- минеральные соли, калий, фосфор, железо, кальций, марганец, натрий, магний, йод, фтор, кремний и цинк;

- белок.

При выборе свежей белокочанной капусты надо убедиться в ее свежести. Это можно определить по основанию. Если вы заметили, что некоторые листья были срезаны, значит, кочан пытались освежить, скрыв от покупателя лежалый, квелый вид. Листья должны быть жесткими и упругими, без коричневых пятен и мягких мест. Свежая капуста имеет ярко-зеленый окрас. Если посмотреть ее на срез, он должен быть белого цвета. Кочан свежей белокочанной капусты не должен быть треснувшим. Свежая белокочанная капуста должна быть с тонкой кочерыжкой и тонкими листьями. Основание листа у кочерыжки не должно быть толстым. Вкус и запах должны быть свойственными для свежей белокочанной капусты, без посторонних привкусов и запахов.

Свежую белокочанную капусту рекомендуется хранить в закрытых вентилируемых помещениях при температуре воздуха от 0 до 10 градусов Цельсия не более двух суток, при 0 градусов Цельсия не более четырех суток. Относительная влажность воздуха должна быть 85-90%.

Свежая белокочанная капуста - универсальный овощ, который подается на стол как в сыром виде, так и в тушеном, жареном или печеном. Из нее можно приготовить тысячи всевозможных блюд: от голубцов до пирогов.

Отдел защиты прав потребителей муниципального бюджетного учреждения городского округа Химки Московской области «Малый бизнес Химки» оказывает юридическую помощь потребителям - жителям городского округа Химки в области защиты прав потребителей в виде консультаций по телефону, по интернету, на личном приёме, а также в виде составления жалоб, претензий и исковых заявлений.

Приём граждан - жителей городского округа Химки осуществляется по предварительной записи.

Получить дополнительную информацию, юридическую консультацию или записаться на прием можно по телефону: 8(495) 255-39-06, а также по электронной почте: info@mbhimki.ru (с пометкой «В Отдел защиты прав потребителей»).

Отдел защиты прав потребителей муниципального бюджетного учреждения городского округа Химки Московской области «Малый бизнес Химки» принимает от потребителей заявки на разъяснения прав потребителей по электронной почте: info@mbhimki.ru (с пометкой «В Отдел защиты прав потребителей»).

Поделиться ссылкой:
Посетите нас в социальных сетях:
Поиск
Rss
vkontakte
ok
instagram


Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Нормативные документы

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Нормативные документы

Нормативные документы

Нормативные документы

Наше портфолио

Нормативные документы

Нормативные документы

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean