Официальный портал Химкинской торгово-промышленной палаты

Производители подменяют треску дешёвыми минтаем и пикшей
18.07.2016

Производители подменяют треску дешёвыми минтаем и пикшей

Производители подменяют треску дешёвыми минтаем и пикшей

Веерное исследование филе мороженой трески, проведённое Роскачеством, показало, что только 37% продукта на отечественных прилавках отличается высоким качеством.

Эксперты Роскачества провели исследование образцов мороженой трески с точки зрения видовой принадлежности на уровне ДНК-анализа. В шести случаях специалисты выявили подмену наименований: производители продукции торговых марок "Штурман КФ", "Каждый день", "ИП Землянский", FISH House, ARTFISH использовали вместо трески более дешёвый минтай, а производитель ARTFISH — пикшу.

Для информации, цена пикши колеблется в столичных магазинах в районе 100 руб. за кг, цена минтая в среднем в два раза выше, а трески — в три раза и более.

Также лабораторные исследования показали, что в двух случаях филе трески не соответствовало обязательным требованиям безопасности по показателю общего количества микроорганизмов.

Повышенная бактериальная обсеменённость была выявлена в товарах под марками "Бухта изобилия" и ARTFISH.

В одном образце ("ИП Землянский") эксперты обнаружили мёртвые личинки анизакисов (паразиты, в живом виде вызывающие анизакидоз, характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта человека). Отметим, согласно действующему СанПиН, в рыбе не должно быть живых личинок паразитов, а наличие мёртвых допускается.

Стандарт Роскачества считает неприемлемым наличие паразитов в любом виде. Таким образом, рыба с мёртвыми личинками считается безопасной, но не может быть признана качественной.

По итогам исследования, повышенным требованиям стандарта Роскачества смогли соответствовать товары под торговыми марками AGAMA, "Бухта изобилия", "ВкусВилл", "Рыбный год", "ЗАО РПФ "Вариант»", FROZEN atSea.

Всего было изучено 16 наиболее популярных марок мороженой трески по 25 параметрам качества и безопасности.

Источник: https://life.ru

Поделиться ссылкой:
Посетите нас в социальных сетях:
Поиск
Rss
vkontakte
ok
instagram


Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Нормативные документы

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Нормативные документы

Нормативные документы

Нормативные документы

Наше портфолио

Нормативные документы

Нормативные документы

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean