Официальный портал Химкинской торгово-промышленной палаты

13.10.2016

Заколдованная гречка

Заколдованная гречка

Тридцатипроцентный рост цен на гречку, зафиксированный Росстатом по итогам прошедших девяти месяцев, оказался в стране практически незамеченным. По крайней мере, сметать с полок крупу по 90 рублей за кило народ не спешит, так что ажиотажа пятилетней давности ждать не стоит. По мнению экспертов, ситуация останется стабильной: новый урожай будет выше прошлогоднего, так что дефицита крупы не предвидится. Впрочем, снижения цен на нее тоже.

Ожидается, что урожай гречихи в этом году в России будет неплохим. По данным Минсельхоза России на конец сентября, с полей убрано свыше 475 тысяч тонн гречихи, тогда как в прошлом году к этому моменту собрали 294 тысячи тонн. Общий же сбор должен превысить миллион тонн.

Между тем статистики бесстрастно фиксируют: с конца декабря прошлого по начало октября текущего года гречневая крупа-ядрица подорожала в стране на 30,1 процента. Откуда же такой парадокс при отсутствии дефицита?

По словам гендиректора Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елены Тюриной, «никаких предпосылок для роста цен на гречку не было». В условиях снижения уровня доходов спрос на нее, несмотря на постепенное подорожание, вырос как на более доступный продукт в пересчете на энергетическую ценность. Скорее всего, ситуация объясняется действиями владельцев торговых сетей или посредников.

Никакого парадокса в росте цен на гречневую крупу нет, уверен аналитик компании «Алор Брокер» Кирилл Яковенко. «В отличие от овощей и фруктов, зерновые не имеют короткого срока годности и реализуются не сразу, - поясняет он. - Это позволяет производителям и ретейлерам контролировать закупочные и розничные цены, ограничивая или наращивая предложение».

При этом, как поясняют отраслевые аналитики, на прилавках сейчас находятся в основном крупы предыдущего урожая, а не нового, и ретейлеры не будут снижать цены ниже закупочных просто из-за ожиданий роста предложения в перспективе. Кроме того, излишки урожая зерновых обычно изымаются с рынка государством в ходе интервенций во избежание обесценивания продукции сельхозпроизводителей и для формирования фондов. Так поддерживается интерес производителей к тому, чтобы не уменьшать площадь посевов.

Заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова также объясняет нынешнюю ситуацию заметно скакнувшим спросом, причем как на внутреннем, так и на внешних рынках. «Поэтому, несмотря на ее достаточно высокое производство в сезоне 2015-2016 годов, в новый сельхозгод мы вошли с невысокими запасами», - пояснила она.

В дальнейшем, как считает Ирина Глазунова, все будет зависеть от параметров нового урожая гречихи. Несмотря на более низкую урожайность, валовой сбор ожидается выше, чем в 2015 году, за счет увеличения посевных площадей.

При этом потребительские цены действительно выросли, но такого ажиотажа, который наблюдался в сезоне 2010/11, не наблюдается.

Впрочем, в соседней Белоруссии газеты уже вспоминают события пятилетней давности, когда на фоне слухов о грядущем дефиците гречку сметали с полок по любой цене. Паники также пока нет, хотя тревоги соседей растут, поскольку большую часть крупы Беларусь покупает в России.

Как поясняют эксперты, ажиотажный спрос - это следствие панических настроений в обществе. Однако за два года жизни в условиях жесткой экономии население привыкло к колебанию цен и не стремится делать запасы, закупая крупы впрок и в больших количествах.

«Гречка обладает крайне низким экспортным потенциалом, поэтому практически полностью реализуется на внутреннем рынке, - продолжает Кирилл Яковенко. - При этом цены могут регулироваться с учетом спроса. Если сегодня по цене 90 рублей за килограмм гречку покупают столь же охотно, как и в прошлом году, по 70 рублей, то никакого смысла снижать цены просто нет».

Почему нас так волнует гречка?

То, что гречка стала в последние годы неким сакральным продуктом, на который наши граждане реагируют особенно остро, видимо, связано с тем, что она является исключительно национальным продуктом, полагает директор Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований Российской академии народного хозяйства и госслужбы Наталья Шагайда.

«Хотя следует признать, что периодические всплески ажиотажного спроса на нее объяснить сложно, - продолжила эксперт. - Дело в том, что крупа эта долго не хранится, так что покупать ее впрок, пытаясь сделать запас, просто не имеет смысла».

Источник: https://rg.ru

Поделиться ссылкой:
Посетите нас в социальных сетях:
Поиск
Rss
vkontakte
ok
instagram

 

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Нормативные документы

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Нормативные документы

Нормативные документы

Нормативные документы

Наше портфолио

Нормативные документы

Нормативные документы

Forex: Курсы валют
EUR/USD0.000.00
GBP/USD0.000.00
USD/CHF0.000.00
USD/JPY0.000.00

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Антикризисные меры поддержки бизнеса совместно с банками (ПРЕЗЕНТАЦИЯ)

Правительство Московской области совместно с банками предоставила информацию о мерах поддержки субъектам МСП


Читать полностью

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean

Баннер бухгалтерии (Калькулятор бух.услуг)

clean

Отзывы клиентов

clean

Отзывы клиентов

clean

Баннер в юридическом

clean

Баннер бухгалтерии (Консультант)

clean

Положение о членстве

clean